Guacamole

O Guacamole é assim uma espécie de molho de abacate para salada.

Não pode faltar, pimenta, limão, azeite, sal, cebola batidinha, um pouquinho de alho, salsinha.

Gengibre fresco ralado não faz parte da receita, mas a leva para um outro nível!

Comece pelo tomate, eu também usei pepino, tudo sem semente e picadinho.

Coentro, tem gente que ama, tem gente que odeia, você escolhe. Como tudo mais!