Talharine com Molho de Calabresa  e Verdura

Para a Massa (por porção)

1 ovo, 1 xícara de xá de farinha 1 pingo de azeite.

Bata tudo no processador, deixe descansar meia hora, abra e corte na maquina, cozinhe por 3 minutos em abundante água salgada.

Para o Molho

Refogue a calabresa picadinha no azeite, acrescente alho, pimenta vermelha, sal, orégano, nós moscada e passata de tomate italiana

Para a verdura

Refoque brócolis, ervilha torta, escarola, o que tiver, em alho e pimenta do reino.
Sirva com abundante queijo ralado

Cupcake de chocolate, banana, canela e avelãs

Cupcake de chocolate, banana, canela e amêndoas.

Numa tigela

90 gramas de farinha

30 gramas de cacau em pó

1 colher de chá de fermento para bolo, misture tudo muito bem e peneire

No processador

120 g de manteiga derretida

120 g de açúcar, cristal e mascavo ½ a ½.

1 colher de chá de canela e outra de essência de baunilha.

Bata, acrescente dois ovos, um de cada vez, bata mais um pouco

Junte tudo na tigela e mexa com cuidado, o mínimo para misturar.

Coloque uma colher de massa nas forminhas, sete delas, coloque cubinhos de banana, complete a forminha com até ¾ de massa, salpique as amêndoas.

Asse a 180°C por 17 a 25 minutos, ou até que um palito saia limpo de dentro do bolo.