Talharine com Molho de Calabresa e Verdura
Para a
Massa (por porção)
1 ovo, 1
xícara de xá de farinha 1 pingo de azeite.
Bata tudo
no processador, deixe descansar meia hora, abra e corte na maquina, cozinhe por
3 minutos em abundante água salgada.
Para o
Molho
Refogue a
calabresa picadinha no azeite, acrescente alho, pimenta vermelha, sal, orégano,
nós moscada e passata de tomate italiana
Para a
verdura
Refoque
brócolis, ervilha torta, escarola, o que tiver, em alho e pimenta do reino.
Sirva com abundante queijo ralado
Sirva com abundante queijo ralado